近日，國內知名中式餐飲品牌小菜園(0999.HK)宣佈其香港首家門店正式進入裝修階段，標誌着品牌“出海戰略”邁出關鍵第一步。作爲小菜園拓展國際市場的首站，香港門店的落地不僅是對品牌實力的驗證，更彰顯了其佈局全球餐飲市場的野心。 香港作爲國際美食之都，擁有成熟的餐飲市場和多元的消費羣體，是小菜園試水海外市場的理想選擇。據悉，香港首店將延續品牌“高性價比新徽菜”的定位，在保留經典菜品的同時，結合本地口味進行創新，以差異化策略吸引消費者。此外，門店裝修風格預計融合徽派文化元素與現代設計，強化品牌辨識度。 小菜園近年來在國內發展迅猛，全國門店數量已突破700家。此次出海是其規模化擴張後的重要戰略舉措，香港市場的表現將爲後續進軍東南亞乃至歐美提供參考。業內人士指出，中式餐飲品牌出海需平衡標準化與本土化，小菜園若能在香港成功立足，或將爲中餐國際化探索新路徑。 隨着裝修進程推進，小菜園有望於年內正式亮相香港，其海外徵程的下一步動向值得持續關注。