近日，国内知名中式餐饮品牌小菜园(0999.HK)宣布其香港首家门店正式进入装修阶段，标志着品牌“出海战略”迈出关键第一步。作为小菜园拓展国际市场的首站，香港门店的落地不仅是对品牌实力的验证，更彰显了其布局全球餐饮市场的野心。 香港作为国际美食之都，拥有成熟的餐饮市场和多元的消费群体，是小菜园试水海外市场的理想选择。据悉，香港首店将延续品牌“高性价比新徽菜”的定位，在保留经典菜品的同时，结合本地口味进行创新，以差异化策略吸引消费者。此外，门店装修风格预计融合徽派文化元素与现代设计，强化品牌辨识度。 小菜园近年来在国内发展迅猛，全国门店数量已突破700家。此次出海是其规模化扩张后的重要战略举措，香港市场的表现将为后续进军东南亚乃至欧美提供参考。业内人士指出，中式餐饮品牌出海需平衡标准化与本土化，小菜园若能在香港成功立足，或将为中餐国际化探索新路径。 随着装修进程推进，小菜园有望于年内正式亮相香港，其海外征程的下一步动向值得持续关注。