年輕人不愛白酒，愛黃酒？新消費又迎來一新分支。

今日，會稽山升停，最新報25.81元/股，股價再創新高，總市值123.4億元。

自4月1日以來，會稽山累計升超139%，市值更是一舉突破百億元，成為了A股的黃酒新“一哥”。

除了會稽山，A股的另外兩大黃酒公司古越龍山、金楓酒業的股價表現也很不錯。

4月9日以來，金楓酒業累計升幅超36%，古越龍山累計升幅超33%。

黃酒搭上“新消費”

近期，擁抱年輕人的新消費相關概念股持續活躍，帶火了黃酒。

5月25日，中國酒業協會發文稱，黃酒作為低度、健康、養生的酒類代表，其獨特的口感和豐富的營養價值，正逐漸被更多消費者所認可和喜愛。特別是年輕一代消費羣體，他們追求品質生活，注重文化體驗，對傳統文化有着濃厚的興趣，這為黃酒開拓年輕市場奠定了堅實的基礎。

中國酒業協會還稱，黃酒的消費羣體將進一步擴大，消費場景也將更加豐富多元，從傳統的宴席、禮品，拓展到日常飲用、休閒聚會、商務宴請等多個領域。黃酒將成為更多消費者日常生活中的重要組成部分，市場份額將持續提升。

高端化+提價

短期熱點之外，黃酒行業的基本面也正在迎來了好轉跡象。

目前，黃酒龍頭企業正在推動高端化、年輕化。

古越龍山重點打造“國釀 1959”作為核心高端形象產品，會稽山以蘭亭高端產品為代表，塔牌重點打造高端“本酒”系列產品，以純手工、無添加為賣點。

黃酒企業還通過如氣泡黃酒、果味黃酒、 低度酒等產品創新，吸引了大量年輕消費者。

高端化趨勢下，會稽山、古越龍山今年年初共同提價。

會稽山對純正系列黃酒產品提價幅度為4%-5%，三年陳系列黃酒產品提價幅度為6%-9%，壇裝系列、花雕系列黃酒產品提價幅度為1%-9%。

古越龍山對部分重點產品提價，提價幅度為2%-12%不等。

兩家企業均表示：“升價有助於提升黃酒品類的市場價值認同。”

此外，黃酒行業還迎來了啤酒巨頭的跨界佈局。

5月7日，青島啤酒宣佈，擬收購山東即墨黃酒廠有限公司100%股權。

機構：量價邏輯迎來重構

隨着基本面的好轉，券商機構對黃酒行業的關注度有所提升。

華泰證券認為，黃酒行業的量價邏輯有望迎來重構。1）從量的彈性看，消費場景穩步升級，先由江浙滬滲透率提升，後到全國市場的穩步拓展。2）從價的爆發看，競爭格局優化背景下，龍頭合力加強品牌培育，穩步推進行業高端化。

華泰證券預計，黃酒行業規模未來有望止跌企穩並恢復增長，規上企業營收規模有望由2023年的85億元至2027年擴張至約125-140億元規模。

華泰證券指出，黃酒行業有望擺脱低端快消品的線性增長模型，轉向“場景擴張× 價值升級”的增長通道，龍頭企業的戰略重心也將從產能擴張轉向文化輸出與品質沉澱， 使行業的長期投資價值得到穩步提升。

個股層面，華泰證券給予會稽山、古越龍山買入評級，目標價分別為20.8元、10.87元。