近期市場盤整波動十分強烈，一邊是順週期股的強勢崛起，一邊是抱團股的巨震，投資者過得心驚膽戰。
這不，又一大白馬股在今天受到了重挫，金龍魚盤中大跌超10%，收盤有所小幅收窄，但收盤價依舊跌破百元關口，最新總市值為5393億元。
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頭頂着“創業板史上最大IPO”光環的金龍魚在上一年表現十分吸睛，上市不過四個月，股價從發行價格到歷史最高點翻了5.6倍，最高市值曾一舉邁過8000億大關，估值也一路高歌，從剛上市的44倍一路上漲至當前的100倍，轟動一時。
但如今來看，近期其股價回撤了不少，從8000億再到5000億，數字的變化好像輕而易舉，但不變仍是對其高估值的擔憂，畢竟步子邁得太快，總會摔倒，泡沫也總有被戳破的一天。
從宏觀層面來説，基於央行近期頻頻展開逆回購，流動性收緊預期強烈，預計市場呈現緊平衡之勢，直接對前期漲幅較大、估值過高的機構抱團股產生重壓，使其從高位落下連續調整。
金龍魚作為熱門抱團標的自然首當其衝，畢竟漲多了需要交一盆名為下跌的冷水，降降温。
雖然它頭頂糧油行業頭部標的光環，看起來“又大又美”，實際上基於其切入賽道屬性和市場趨勢，金龍魚基本面的增長空間已經觸及天花板，難以撐得起這一高估值。
業績增長觸及天花板
首先，除了流動性收緊這一隱憂，本次引起金龍魚大跌的直接原因則是2020年業績不及市場預期。
2020年金龍魚實現營業收入1949.2億元，同比增長14.2％；歸屬於上市公司股東的淨利潤為60.0億元，同比增長11％，低於市場預期（70億元~75億元）。其中，由於第四季度業績跳水，盈利同比下滑52.55％，直接影響了全年表現。
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冰凍三尺非一日之寒，事實上，從金龍魚上市以來釋出的第一份成績單來看，其業績成長性和確定性需要再次擺到明面上深究一下，顯然對於這一答案負面情緒佔了上風。
號稱“油中茅台”的金龍魚是糧油行業的龍頭，主營業務聚焦廚房食品、飼料原料及油脂科技、其中廚房食品裏的食用油業務撐起了公司營收的半邊天，米麪業務加以輔助作出貢獻。
順着近年來受到熱炒的消費股的邏輯，它的前景應該是光明無限的，但事實上，由於其切入的賽道存在特殊性，其增長空間很大程度上是被天然壓制的。
糧油作為民生層面的基礎用品，其價格受到國家層面上的嚴格管控，漲跌與否都不能輕舉妄動，這是一條顯而易見的警戒線。
這便意味着：儘管金龍魚在行業市佔率處於頭部地位，但也無法主動提價，尤其是隨着消費升級下包裝化、高端化方向成為創新重點，疊加原材料波動，成本的壓力盡顯，成長性空間着實有限。
尤其當食用油、米麪市場消費需求趨於飽和的時候，這一窘境只會更為凸顯。
2016-2020年，食用油消費量分別為3377萬噸、3440噸、3338噸、3289噸，不增反減，相對的，2017-2019年，金龍魚小包裝食用油市佔率分別為39.5%、39.8%、38.4%，增長已見瓶頸。
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顯而易見，由於主營業務增量空間明顯不大，其業績自然也漂亮不到哪裏去，近年來增長放緩，頹勢盡顯。
2017-2019年，金龍魚營收分別為1508億元元、1671億元、1707億元，同比增速分別為12.9%、10.8%、2.2%，歸母淨利潤分別為50億元、51.3億元、54.1億元，同比增速分別為878%、2.53%、5.47%，而2017年的暴增是因為2016年公司參與期貨套保鉅虧導致業績基數過低所致。
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在毛利率這一關鍵經營指標上，金龍魚也無法擁有底氣，2020年前三季度銷售毛利率為12.10%，盈利能力可謂是肉眼可見的不振，明顯是具備與貴州茅台、海天味業相媲美的高估值，卻遠不如後兩者的盈利表現。
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另外一點，由於米麪糧油行業具有周期性，金龍魚的存貨水平也較高。2017-2019年，公司存貨分別為339.9億元、370.88億元、345.51 億元，一旦產品價格下跌，也會直接使得公司盈利受到衝擊，例如，2017-2019年，公司資產減值損失與信用資產減值損失合計分別為2.68億元、10.9元及21.3億元。
受制於原材料價格波動
除了承壓於增長天花板，大豆等原材料價格的不確定性也使得金龍魚業績呈現不穩之態。
金龍魚糧油成本中直接材料佔比超過八成，這便意味着大豆的價格波動與這類糧油加工標的業績表現緊密綁定，而金龍魚在這一方面處於低議價的弱勢。
畢竟我國是全球最大的大豆進口國，需求缺口近年來不斷擴大，2020年我國累計進口大豆10033萬噸，首次超過1億噸，較2019年進口增加1182萬噸，刷新2017年的紀錄（9553萬噸），創出歷史新高。
隨着宏觀環境不斷呈現複雜性，疊加極端天氣、自然災害等因素，這一價格波動存在不確定性，目前由於需求端正旺，養殖產業有所擴張，豆油期貨價格連續上漲，上揚的價格直接使得金龍魚難以有效擴大自身的原料成本話語權。
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為應對原材料價格波動的問題，金龍魚習慣去做期貨套保，但這一保險桿並不完全牢靠，畢竟一旦預判失誤，便會出現鉅虧，2016年公司就曾在這裏栽過跟頭，操作套期工具鉅虧34億元，使得淨利潤僅為8億元。
本次2020年業績不及預期在一定程度上也拜其所賜，即由於原材料價格上漲，公司基於套期保值的衍生品截至年末存在按市值計價的損失影響。
轉型成效目前漸微
金龍魚也意識到了上述一系列的問題，這也就是近年來其發力調味品，尤其是醬油這一消費量較大的細分賽道的主要原因。
2015年，益海嘉裏（金龍魚的母公司）與中國台灣老字號醬油品牌“丸莊”合作，成立合資公司；
2017年，雙方共同投資建設丸莊益海天然釀造醬油項目，可年產16萬噸優質醬油；
2019年，丸莊牌醬油正式上市，同年益海嘉裏還收購了山西的“梁汾醋業”，可以發現，其在調味品板塊的佈局步伐不斷加快。
金龍魚畫的餅很大很香，它想要通過自身已有的品牌、渠道和生產基地優勢，在調味品行業打開市場，通過擴張品類經營來尋求增量空間，以穩定盈利。
這一想象空間確實為它的高估值加了一把火，但冷靜思考，會發現那句沒有金剛鑽，別攬瓷器活説得很對。
藍海是美妙的，現實是骨感的。就目前來看，調味品業務作為其看好的潛力黑馬，規模還未成氣候，現今就算以“丸莊”黑豆醬油這一差異化的高端類產品為切入點，在短期內難以對現有的醬油行業的市場格局產生撼動，亟待深耕，頗具挑戰。
如此想來，市場對它前景發展的樂觀情緒實在有些過熱。
結語
今日市場行情對龍頭股稍微友好了一點，多隻龍頭股止跌回升，但本文的主角——金龍魚還是難掩跌勢。
這一“油中茅台”在前期收穫了太多鮮花和掌聲，估值起飛，如今也需要回歸理性，擠掉高光下的泡沫，雖身為行業龍頭，它的業績成長性和確定性卻並不突出，如今的大跌也是在為狂熱的投資者敲響警鐘，警惕一定的抱團風險。
