建银国际发表报吿指出，海底捞上半年净利润按年跌10%至20.33亿元。如剔除一次性项目，核心经营利润增长稳健，按年升13%至27.99亿元胜预期，该行认为是受惠于翻枱率改善及毛利率扩张好过预期。期内收入增长13.8%，毛利率扩大1.7个百分点至61%。该行提及，受暑假人流增加及经营效率提升支持，海底捞于7月及8月的销售稳健。由于目前翻枱率回复至正常水平，该行预期海底捞将借此机会加快下半年的销售点扩张，包括引入子品牌及增加自营店铺及特许经营店铺的数量。该行预期公司下半年的收入增长15.1%，主要受同店销售增长低十位数、销售点增长约6.8%、翻枱率增长约10.5%，以及均价下跌2%所推动。该行维持对海底捞“跑赢大市”评级，将其今年盈利预测下调15%，目标价由21港元下调至17.9港元。该行认为，鉴于海底捞上半年手头资金达84.25亿元，相信公司未来几年的派息率维持约90%，为股东带来可持续的回报，并支持其估值。