今年財報季，各家消費品的業績表現無疑引發市場關注，最近康師傅成績單公佈了，聚焦方便麪的表現我們如何分析？方便麪的大市場未來何在呢？

業績仍以穩健、健康增長為核心

26日，康師傅公佈中期業績報吿，聚焦康師傅方便麪事業，公司期內收益為138.14億，佔集團總收益33.5%。因原材料及產品組合優化有利，毛利率同比提高1.3個百分點至27.1%。

康師傅控股2024年半年業績公吿(分部業績)

通過仔細研讀我們發現，康師傅方便麪的整體業務表現比較穩建，凸顯出穩中有進的發展趨勢。值得注意的是，當下，場景化優勢日益顯著，家外場景、出行場景持續突出，在旅遊出行市場全面向好的大背景下，為企業長期的增長奠定了較為堅實的基礎。

想要穩健向好，不是件容易事

今年上半年，整體經濟環境承壓，各行各業也面臨不少挑戰，如國內市場需求不足、企業經營壓力大等問題，疊加外部環境的不穩定性、不確定性上升，極為考驗企業的應對及變化能力。

所以，我們更關注其業績數字背後透漏的信息，在深入分析年報內容後，我們不難發現，這一系列的表現並非偶然，而是其業務能力的集中體現：

首先來幫助康師傅方便麪建立起龐大基礎盤的"產品力"，上半年迎來了一波升級。

公開信息顯示，面對日益挑剔的消費者，公司聚焦核心產品力，對旗下經典桶袋產品進行了全面的品質升級。這一舉措不僅提升了產品的口感和健康價值，還通過差異化競爭策略，有效覆蓋了高中低各個消費區間。具體而言，對面餅和蔬菜進行了技術革新，使得產品更加符合現代人的健康需求；同時，通過推出不同價格帶的產品，如勁爽、真味道等，滿足了不同消費層次的需求，這種以消費者為中心的產品策略，為企業贏得了廣泛的市場認可。

其次，企業始終持之以恒投入的領域，康師傅對於食安的建設，讓產品力更好地傳達給消費者，建立對品質的信任。

康師傅深知食品安全是食品企業的生命線，甚至不惜重金投入食安建設，先後投資達5億元建立了國際水平的食安研究中心，並配備了專業的食品安全與品質管控團隊。公司不僅提升了自身食安管理水平，更加強了消費者對產品的信任度。通過嚴格的原材料採購、生產過程監控、成品質量檢測等環節，確保了產品的安全性和穩定性。此外，公司還建立了"從農田到餐桌"的全程可追溯食安體系，讓消費者可以清晰地瞭解產品的來源和生產過程，進一步提升了品牌形象和消費者忠誠度。

第三，穩中有變積極響應國家號召，堅持產業升級帶動行業走高質量發展道路，嘗試運用科創與數字化發展，賦能產業升級。

在數字化轉型的浪潮中，公司緊跟時代步伐，持續強化科技創新與數字化發展能力。其在杭州打造的數智化未來工廠項目，通過引入先進的智能製造技術和大數據分析手段，實現了全廠設備狀態的實時監控，有效提高了生產效率和品質保障能力。同時，數智化未來工廠還通過節能降耗等措施，降低了企業的運營成本，提升了整體盈利能力。此外，在剛剛開業的杭州味來館中，自動泡麪機器人更是吸引了眾多的目光。

味來館開業，消費者駐足觀看自動泡麪機器人

通過一系列的業務組合拳，目前康師傅方便麪已經形成了較為穩固的市場差異化競爭優勢，產品力、食安影響力、科技創新力的相輔相成，讓企業在快速變化的消費市場中，有了更多的定力，相比於單純的財務增長，業務上的健康增長無疑更加彰顯競爭力。

大企業的新方向，藏有玄機

俗話説"春江水暖鴨先知"，在整個線下線上佈局廣泛，且市佔超40%以上的康師傅方便麪，他的一舉一動，也往往預示着行業的發展趨勢。透過其財報表現，其實更值得關注的是其所代表的方便麪產業的發展趨勢：

目前，市場已經進入成熟期，但潛力依然廣闊。從產業生命週期的角度來看，方便麪市場已經進入成熟期，但穩定向好的態勢並未改變。據恒州博智的報吿，全球方便麪市場銷售額在未來幾年內將持續增長，為相關企業提供了廣闊的發展空間。這一趨勢得益於多方面因素的共同作用：一方面，隨着城市化進程的加快和生活節奏的加快，越來越多的消費者傾向於選擇方便快捷的食品來滿足日常需求；另一方面，隨着科技的進步和工藝的創新，方便麪產品在口感、營養、健康等方面不斷得到提升和優化。因此，在未來一段時間內，方便麪市場將繼續保持穩定增長的趨勢。

康師傅方便麪乾麪薈

未來，一超多強市場競爭格局日漸成型。橫向比對各家方便麪企業的成績表現，可以發現康師傅在市場中依然牢牢佔據頭部，市場一超多強的格局已經成型。其行業地位相當穩固，銷量與市佔率已經將第二名遠遠甩開。此外，公司一方面加大研發投入，推出新產品，滿足消費者多樣化的需求，進一步鞏固了其市場地位；另一方面積極拓展倉儲會員店、興趣電商等渠道，拓寬渠道建設擁抱年輕羣體。

在線上興趣電商，尤其注重場景化運營，以多樣的美味產品與年輕人建立連接，旗下乾麪薈系列受到消費者廣泛青睞、御品盛宴新品一經上市更被搶空。通過不斷嘗試，公司摸索出一套在線上的營銷打法，賦能企業。

基於此，我們有理由推斷在未來，康師傅有望繼續保持領先優勢，引領方便麪市場的發展。

康師傅方便麪御品盛宴榮獲2024年度ITI國際美味大獎

尤為重要的是企業長期向好的根基穩定有力。從長期發展的角度來説，康師傅方便麪通過產品力升級、技術力創新、食品安全力築基，形成了一整套的競爭組合拳，對長期的增長帶來了持續的市場信心。這三大支柱相互支撐，形成了企業的核心競爭力，為其長期發展奠定了堅實的基礎。

可以説，在健康增長的大趨勢下，康師傅已經佔據了足夠優勢的先發生態位，其求穩的健康發展理念正在給市場帶來更加持續向好的成績單，這樣的策略雖不驚豔，但卻能行穩致遠帶來更多的長期價值，反而更會被資本市場看好。