作者：iponews工作室 

來源：獨角獸早知道

1987年11月，肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門開業，成為首家進入中國的現代化西式快餐品牌。經歷30餘年的發展，百勝中國現在坐擁肯德基、必勝客、小肥羊、黃記煌等知名餐飲品牌，旗下門店超過10000家，僅2019一年就賺了48億人民幣。

百勝中國背後投資方眾多，其中早年間去肯德基面試被拒的馬雲，在多年後通過螞蟻金服入股百勝中國，充滿了戲劇性。此外，百勝中國還引入了春華資本，而且其獨立董事名單中還包括眾多知名人士，比如高榕資本合夥人陳耀昌、前蔚來汽車CFO謝東螢，前DCM中國聯合創始人盧蓉等等。

中概股紛紛嘗試赴港二次上市的浪潮中，作為首例餐飲股類，百勝中國備受關注。

若行使超額配售權，百勝中國此次募資淨額最高約198.57億港元。關於募資淨額，百勝中國表示，擬將募集資金淨額用於以下用途，將用於擴大及深化餐廳網絡、將用於投資於數字化及供應鏈、食品創新及價值定位及優質資產部分資金均為約45%或76.51億港元；約10%或17億港元將用於運營資金及一般公司用途。

百勝中國也成為2020年下半年第一家完成在港二次上市的企業。

自從1987年第一家餐廳開業以來，截至2020年6月底，百勝中國在中國的足跡遍佈所有省市自治區（港澳台除外），在1400多座城鎮經營着9954家餐廳。（7月份，門店總數超過10000家）

2020年，百勝中國位列《財富》美國500強排行榜第361位。

根據弗若斯特沙利文報告，按2019年的系統銷售額計，百勝中國是中國最大的餐飲企業，從Yum！Brands分拆出來之後，其於2016年11月1日獨立在紐約證券交易所上市。

根據招股書，百勝中國上市前，全球五大獨立資產管理公司之一的景順控股持有公司10.8%的股權，為最大股東；美國知名上市投資管理集團貝萊德持股7.2%，春華資本持股6.3%，公司全體董事及高級管理層合計持股公司0.2%，螞蟻集團的聯屬公司API Investment也持有百勝中國股份。

而從高管人員構成來看，春華資本創始人兼董事長鬍祖六擔任百勝中國董事長，屈翠容則擔任百勝中國的CEO，2014年屈翠容在加入百勝中國後先後任職肯德基首席執行官、百勝中國總裁兼首席運營官等職位。

此外，百勝中國的獨立董事名單中還包括眾多知名人士，比如高榕資本合夥人、前沃爾瑪中國區總裁兼首席執行官陳耀昌；螞蟻集團首席財務官韓歆毅；前蔚來汽車、新東方教育首席財務官謝東螢；前DCM中國聯合創始人盧蓉；金浦瓴嶽投資創始人及董事長邵子力以及另一位春華集團創始人汪洋等人。黃進栓為肯德基總經理，蒯俊為必勝客總經理。

招股書顯示，百勝中國2017年、2018年、2019年營收分別為77.69億元、84.15億元、87.76億元；百勝中國2020年上半年營收為36.56億元，上年同期的營收為44.28億元。百勝中國2020年上半年營收同比下降17.43%。

百勝中國2019年營收中60.4億元來自肯德基，佔比為68.8%；20.54億元來自必勝客，佔比為23.4%；截至2020年6月30日，百勝中國有肯德基6749家，必勝客有2258家，其他品牌947家，一共有9954家。

肯德基主要以自營為主，其中，肯德基有5231家為自營，571家為加盟，947家為聯合運營，必勝客基本為自營。

百勝中國2017年、2018年、2019年運營利潤分別為7.78億元、9.41億元、9.01億元；上半年運營利潤為2.25億元，上年同期運營利潤為5.07億元。

百勝中國2017年、2018年、2019年淨利潤分別為3.98億元、7.08億元、7.13億元；百勝中國2020年上半年淨利潤為1.94億元，上年同期淨利潤為4億元。百勝中國2020年上半年淨利潤同比下降51.5%。

百勝中國表示，二月份疫情最重月份，公司關閉了35%的餐廳，同店銷售額因營業時間縮短及客流減少而下降，大部分餐廳門店僅提供外賣及外帶服務。

百勝中國在財報中指出，目前公司超過99%的門店已經恢復營業，但在不同地區，時段和細分市場的恢復節奏並不均衡。

4月和5月公司的業務恢復有序，但6月份的業務恢復則較為疲軟。這主要是受到景區和交通樞紐人流量大為減少，學校推遲放假導致假期縮短，以及局部地區疫情爆發的影響。

第二季度，公司的重中之重仍然是專注於食品安全，效率提升和提高客流量。公司利用其強大的數字化和運營能力以及適應變化的消費者需求來提振銷售。堂食業務較疫情爆發初期已經有所恢復，外送和外帶業務持續保持增長，佔到了公司銷售額50%以上；會員銷售額實現了兩位數的增長，佔到了整體銷售額的60%以上；數字訂單更為流行，佔到了公司整體銷售約80%。

外賣業務繼續保持強勁的增速，同比增長了36%，貢獻了總銷售的29%。數字訂單，包含外賣訂單、手機訂單以及點餐機訂單，佔到肯德基銷量的86%以及必勝客銷量的61%。

值得注意的是，今年7月，百勝中國旗下餐廳數正式突破1萬家。百勝中國預計，2020年仍維持新開800至850家門店的開店目標。2019年，百勝中國的新開門店數為1006家，即每天有近三家新店開業。