大家乐集团00341.HK)首席执行官罗德承表示，扣除政府今年补贴，中期经调整纯利按年跌16.5%，主要是受到第五波疫情禁堂食的影响，他表示即使现时香港放宽部分防疫措施，但未见及如第四波一样，出现报复式消费，故料下半年整体消费气氛较为低迷、加上楼市下跌、股市波动等影响，料集团业务或最快等到明年首季才会好转。 他表示，由于食物成本上涨、电费加价、人手成本增加，形容加价是在所难免，料有个别产品加幅约1元左右，会参考当前市况；他称，现时人均消费升穿40元，加上港人消费模式改变，外卖比例维持高位，晚市堂食较为冷清，在世界杯带动下，情况更加严重，认为再放宽对晚市推动作用不大，并对圣诞销情持谨慎乐观态度。 至于内地业务方面，他表示，广州防疫措施严峻，目前全线30间门店禁堂食，销情较去年受压，现透过灵活餐单、以及转至外卖模式来调节，控制经营成本；他补充，集团对大湾区发展有信心，目标下半年开设8间新店已进行当中，部分更已完成装修，何时开张要视乎疫情发展。