大快活(00052.HK)截至今年3月底止年度纯利按年下跌72%，主要由于第四财季受到疫情影响。行政总裁罗辉承表示，现时无法预测未来疫情发展，亦不希望行业要倚赖政府「保就业」补贴，目前主要挑战为原材料成本大幅上升，其中去年蛋、豆类及西冷等成本上升超过50%。 但他强调，去年疫情下公司加价幅度轻微，希望今年加价幅度仍可维持2%内，将透过提升人力效率、简化业务流程、业务数码化及由中央厨房支援去降本增效。他又指，今年亦计划升级网页介面及会员系统，为吸引年轻客群，拟加强广告营销，包括推出电子优惠券等，预期配合新一轮消费券计划可以带动生意额增长超过5%。 疫情常态化下外卖业务贡献提升，罗辉承表示，未来一年拟在港开设开6至8间新店，会持续扩张内地及香港分店网络，重点于大湾区发展。另外内地分店则计划推出堂食手机点餐系统，以提升门店效率，并会继续与美团外卖合作。 集团今年有约四成门店需要续租，执行主席罗开扬表示，将尽力与业主讨论减租，但指出市况回稳，租金水平对比去年波动性减少，减价空间收窄。