格隆汇3月28日丨味千(中国)(00538.HK)公布，截至2022年12月31日止年度，公司营业额为人民币14.30亿元，同比减少28.4%；毛利为人民币10.55亿元，同比减少27.7%；公司股东应占亏损为人民币1.44亿元，去年同期则盈利为人民币2094万元，每股基本亏损为人民币0.13元，拟派末期息每股6.8港仙。

集团收入下降，主要由于2019新型冠状病毒疫情从2021年下半年开始在国内不同城市爆发，餐厅受到不同之防疫限制，令营业时间缩短或暂停营业。为了减少损失及管理风险，集团在该期间评估每一间餐厅的情况，将表现未如理想之餐厅淘汰，保留较优质之餐厅渡过疫情时期。在疫情的影响及门店减少的情况下，令收入下降接近三成。尽管收入下降，集团积极优化品牌及餐牌组合，令香港市场之人均消费创出新高，加上中国内地猪肉价格下降，令集团的存货消耗成本占营业额的比例约为26.2%，较去年同期下降约0.7个百分点。相应地，毛利率由2021同期约73.1%上升至本期间之73.8%。

集团人力成本占营业额的比例约为29.8%，比2021年同期之27.2%上升2.6个百分点。人力成本比例上升主要由于疫情令店舖营业时门缩短但薪金未能按比例调整，导致人力资源未能有效利用所致。