野村发研报表示，海底捞(6869.HK)、九毛九(9922.HK)旗下太二、及百胜中国(9987.HK)在深圳分别拥有约47、40、40家餐厅，占其各自总门店数的约4%、11%、3.5%。虽然封城只会持续7天，但预计深圳将在14天内销售较为低迷，因为当地消费者需要时间来重获信心以恢复正常活动。不过，由于深圳的贡献仍然很小，深圳的封城对百胜中国及海底捞销售的影响应该很少。该行将海底捞、九毛九、及百胜中国的2022财年销售预测分别下调0.1%、11%、及0.2%，同时将盈利预测分别下调26.4%、19.2%、及8.1%。

该行预期，九毛九的太二品牌将受到深圳封城的相对较大的影响，但基于其相对稳定的原材料成本，及预期当新冠疫情稳定时，休闲餐饮运营商将比快餐店更快反弹，九毛九仍然是该行首选。该行将集团2021至22财年盈测下调12至19%，并下调目标价至18.1港元。而百胜中国强大的外卖能力可以帮助公司在中国收紧防疫措施期间捉住不断增长的外卖需求。

该行续表示，仍然不看好海底捞，因为在疫情期间火锅和大型团体聚并不太受欢迎。该行将集团评级上调至“中性”，下调目标价至12.6港元，该行认为，集团的运营趋势或仍将逊于同业，并且基于更保守的营业额估算，该行将2022财年的盈测下调26%。尽管集团最近宣布了高级管理人员的变动，但该行更倾向于公司的战略变革，以解决大幅减少的营业额、关闭300家门店后的运营改善及吸引年轻顾客的潜在战略。