8月27日，我国港股上市鸡肉消费巨头凤祥股份(9977.hk)发布了2021年上半年业绩报吿。报吿显示，凤祥股份今年1-6月营业收入同比增长3.5%，达到19.69亿元。其中，明星单品"优形"表现出众，实现销售收入2.38亿元，同比增长高达195.0%。这一数据，已超过优形2020年全年销售收入的总和。该单品占凤祥股份新零售总收入的比例亦随之激增至51.4%。这也是同业上市公司内，首次有公司，大单品贡献超过C端业务进账的一半。业内普遍认为，现阶段大单品的持续放量，有利于凤祥股份后市发展。

深加工业务占比达53.2%

2020年以来，受突发疫情以及猪肉替代效应放缓等诸多因素叠加影响，行业整体承压。这种背景下，相比生鸡肉制品，更多品牌附加值和溢价空间的深加工制品备受关注。

作为最早推进"生变熟"发展战略的公司，凤祥股份2021年上半年生熟产品比例进一步优化。报吿显示，凤祥股份上半年深加工鸡肉食品业务实现营收10.47亿元，营收占比大幅上升到53.2%。

公吿显示，凤祥股份未来将继续把战略重点放在下游，优先追求新零售业务的快速扩张。2021年上半年，凤祥股份新零售业务营业收入4.63亿元，同比增长24.1%，营收占比进一步提升到23.5%。

左手天猫右手抖音 优形线上销量飞增247.4%

值得关注的是，"大单品"已经占据凤祥股份新零售业务的"半壁江山"。半年报数据显示，报吿期内优形实现销售收入2.38亿元，已超越2020年优形品牌全年收入。

公开资料显示，凤祥股份2017年率先宣布全面发力国内C端业务，推出中高端子品牌"优形"。今年4月其即食鸡胸肉产品累计销量已突破1亿包。此前，"优形"已接连拿下了天猫、京东、线下全网销售额与市场占有率等多项第一。

在此基础上，2021年，优形仍保持倍速增长。

报吿期内，优形线下继续新增与优化便利店合作，不断开拓优质精品商超，已经完成国内121个城市的覆盖，合作门店超过35000家，线下收入增长达140.7%。

618期间，优形蝉联天猫京东双平台品类销冠，天猫旗舰店同比增长246.6%、京东则同比增长59.2%。上半年，优形线上收入速度增长达到了惊人的247.4%。

这一版图仍在扩张。据透露，7月，优形接替奥迪、兰蔻等，成为 "淘宝造物节"最重要的合作伙伴，新客和成交量都逆势剧增；8月，优形与抖音达成重要合作。在其顶级大促"818新潮好物节"中，实现了1569万GMV，并以此登顶"抖音TOP商家榜"。按此推算，优形下半年的线上收入仍有望继续大幅上升。

二梯队单品增长迅猛 团队激励有望加速业绩释放

报吿还显示，优形天猫旗舰店的180天会员复购率指标，已超过50.0%。形成定期购买规律和强粘性互动习惯的会员已超过优形总会员人数的一半。

与此同时，凤祥股份的爆品复制能力也得到了进一步的验证：半年报数据显示，2021年上半年优形鸡胸肉蛋白棒系列产品同比增长达到了86.8%，正式步入上升增长通道。

值得关注的是，凤祥股份于"淘宝造物节"现场首发了被称为"炸鸡黑科技"的"不炸π"产品；还于同期推出了针对儿童需求的"每日优优"系列产品。在产品储备方面，凤祥准备相当充分。

报吿显示，中期业绩披露后，凤祥股份将正式推出核心骨干激励计划，实施长、中、短期立体激励，吸引与留住人才。相关方案的落地将充分调动员工积极性和创造性，有效提升核心团队凝聚力和企业核心竞争力，加速业绩释放，盈利能力有望得到进一步提升。