近些年來，隨着新技術發展而催生新業態、新模式，以數字化、網絡化和智能化為標誌的數字經濟快速崛起，深入改變大眾生活方式乃至思維方式，甚至演化為經濟增長的新動能。日前，國務院還印發《“十四五”數字經濟發展規劃》,從中明確提出優化升級數字基礎設施,加快實施“東數西算”工程，推動我國數字經濟轉向深化應用、規範發展、普惠共享的新階段。

隨着數字經濟轉向新階段，也勢必將開啟新一輪產業佈局和科技博弈，按下產業轉型升級“快進鍵”。且越是早前數字化程度不高，改造難度大的領域，越是具有較大的提升空間，有望借力數字經濟取得跨越式發展，疊加當前互聯網逐主線轉向產業互聯網，也越有望締造新的數字科技巨頭。

進口凍品即是這樣一個典型的領域。一般來講，它需要經過工廠、國際貿易商、一級批發商、二級批發商、加工廠、農貿市場、中央廚房/餐廳、消費者等諸多環節。大量B端參與者匯聚其中給整個鏈條帶來了熵增，隨着中間商層級的疊加，存在着愈多的信息不對稱，整個鏈條效率變慢、成本變高。

這恰恰給了擁有戰略前瞻眼光的玩家機會，其中代表性公司北京建設，通過旗下進口凍品頭部平台，正在引領行業變革。

1、為行業賦能，北京建設規模優勢凸顯

北京建設通過旗下附屬全資的中國冷鏈產業投資集團（簡稱“中冷投資”），傾力打造出了中國領先的凍品產業綜合服務平台——凍品e港。

其早前所構建的S2B+O2O模式已較為成熟，即線上以凍品e港為核心，線下以冷鏈倉儲為核心，從線上到線下推動海外供應商到國內客户，提供包含國際貿易、在線商城、冷鏈倉儲、冷鏈物流、凍品加工、供應鏈金融在內，覆蓋全產業鏈的一站式服務。

凍品進口行業高速發展毋庸置疑，但行業主要參與者是小規模企業，存在着海外採購議價能力低、倉儲、物流成本高、質量難以保證、信息化程度低等諸多痛點，同時凍品要符合大宗交易的特徵，各項監管加強化，行業需要數字化革新，需要平台級的公司來統一行業標準。

凍品e港所創造的S2B+O2O模式正是利用產業互聯平台，通過提升信息傳播效率和透明度，為產業鏈賦能，這也是當下市場中少數優秀參與者正在嘗試的模式。

另一方面，上述典型領域往往還具有易守難攻的市場特性，越是難改造行業壁壘越高，規模亦是投資價值的重要衡量因素。

目前，凍品e港平台註冊用户實現百倍增長突破20000家，線上交易額破億，海外一手供貨商渠道加速擴容突破30家。值得一提的是，在2021年7月，凍品e港的線上平台註冊用户剛逾萬家，換言之，在半年時間裏，其實現了翻倍增長，規模優勢愈發強大，也是北京建設相較於同行的核心競爭力的體現。

2、進口凍品市場再擴容，新模式給出最優解

2月14日，據市場監管總局披露,目前全國28個省份已建成869個集中監管倉。依託集中監管倉,市場監管總局將升級打造全國進口冷鏈食品追溯管理平台(簡稱“國家平台”)2.0版,加快構建食品安全“市場口岸”。食品可溯源化提高了進口凍品的安全性，進而會進一步催化市場規模的擴張。

與此同時，舊有行業發展模式需要進行同步革新。S2B模式本質上是供應鏈平台向B端賦能，但最終的落點還是共同完成C端的深度需求，換言之，C端的需求才是行業發展的本質驅動。

站在C端消費者角度，對美好生活的追求是具有高確定性的事情。美好生活的概念很廣泛，若落實到餐飲上，優質蛋白、新鮮蔬果等的足量攝入一定是其中的關鍵一環，這對於凍品行業的需求也趨向於更安全、更和更高標準，而這也要求凍品行業以更適合的模式來承接日益增長的個性化消費需求。

另一方面，隨着凍品行業進入的玩家增多，行業競爭愈發激烈，舊有的S2B模式的利潤空間被持續壓縮，必須要進行模式改革來尋求超額收益。

推演下去，S2BSC+O2O模式就成為了凍品行業數字化變革的新解，這也是北京建設正在着力加碼的業務方向。

簡單來説，凍品e港通過中央廚房向C端/小B端要效益，在加強生產端優質產能的整合同時，逆向對供應鏈生產環節智能化改造，提高柔性供給比例，從根本上提高效率和價值。

具體來看，凍品e港正在建設生鮮凍品社區示範店、合作開展社區零售、社區食堂試點、建設企業福利購平台，以及試水團餐和連鎖餐飲等形式全面推動新業務模式的發展，即通過更多元化的方式連接C端/小B端，藉助數字技術力量挖掘產業鏈後端增長潛力，在當前S2B2C模式平台玩家比較少的背景下，凍品e港已然佔據了先發優勢。

寫在最後

大變革往往孕育着大機會。數字經濟深刻改變了進口凍品行業未來發展方向，北京建設正是引領這一變革的行業代表，在彼時全行業數字化滲透率不足10%的時候，旗下的凍品e港的數字化滲透率已經達到了30%。

展望未來，隨着其商業模式往C端進一步靠近，所構建的產業互聯網平台在效率和效益上的發展空間得到了大幅提升，其設定的千億交易額目標值得期待。